Gertrude Jeckyll children and gardens cover

11/12 Various amusements

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quotes / citazioni

Cooking_Gertrude_Jekyll

Mi ha sempre deliziato guardare ed alimentare il fuoco fatto in giardino con i cumuli di frasche. Mi dà la stessa soddisfazione anche ora che sono vecchia. E’ un modo pulito, ordinato e soddisfacente di sbarazzarsi di tutti i rifiuti che derivano da un giardino ben curato. Dà un’emozione così bella, e c’è un così buon odore… […] Quando rimane solo la cenere, sotto cui cova ancora un piccolo fuoco, prendiamo delle patate e mettiamole in fondo, stando attenti a che non si brucino: saranno ben arrostite in circa tre quarti d’ora.

I had always great delight in watching and feeding the fire at the garden burn-heap. I have the same pleasure in it now that I am old. It is such a clean, tidy, satisfactory way of getting rid of all the cart-loads of rubbish that come out of a well-kept garden, and it makes such a nice excitement, and then there is such a good smell […]when it is all burnt, and the great heap of ashes is left, still with a smouldering heart of red fire inside, we beg some big potatoes and put them in at the bottom—not too far in or they would be burnt, but far enough for them to be nicely roasted in about three-quarters of an hour.

Gertrude Jekyll, Children and Gardens, The Country Life Library, London 1908, p.93

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Rather than writing about what I know, I prefer to write to know ... the same goes for reading. Anziché scrivere di ciò che conosco, preferisco scrivere per conoscere... lo stesso vale per la lettura.

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